Lasanha de Atum

Ingredientes:

100g queijo mozzarella

1 cebola

3 dentes de alho

250g cenoura, cortada em pedaços

1 lata de cogumelos laminados

30g azeite

300g polpa de tomate

3 latas de atum escorrido

1 c. sopa de oregãos

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Placas de lasanha

Ingredientes para o béchamel:

600g leite

60g farinha

20g manteiga

1 c. chá sumo de limão

Noz moscada q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b

Preparação:

Coloque no copo o queijo e rale 5seg, Vel 9. Reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos, o azeite e pique 5seg, Vel 5.

Junte a polpa de tomate e programe 10seg, Vel 5 e de seguida refogue 7min, Temp Varoma, Vel 1.

Junte o atum escorrido, os oregãos, o sal, a pimenta e envolva 10seg, Vel 3. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Preparação do béchamel:

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8min, Temp 90, Vel 4.

Monte a lasanha num pyrex, alternando camadas de recheio e de massa.

Cubra com o béchamel, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Lasanha com Massa de Panqueca

Ingredientes:

massa da panqueca;

4 copos de trigo;

2 ovos;

leite ate q a mistura fique cremosa;

sal a gosto;

1 dente de alho;

1/2 cebola;

recheio a gosto.

Preparação:

Misture todos os ingredientes no liquidificador, bata até q fique cremosa,com uma frigideira com um pouquinho de óleo faça as panquecas.com o recheio pronto faça camada por camada. Para finalizar coloque fatias de queijo em cima e coloque para assar por 10 minutos.