Bacalhau com Macarrão

Ingredientes:

1 kg bacalhau em lascas e dessalgado;

1 pacote 500 grs. macarrão padre nosso ou ave Maria;

1 cebola media picada;

2 dentes de alho esmagado;

2 caixinhas de 500 ml polpa de tomate;

2 colheres sopa de azeite;

1 folha de loro;

sal Pimenta reino a gosto;

molho;

4 folhas manjericão fresco rasgado;

2 colheres azeite.

Preparação:

Em uma panela coloque azeite, alho e cebola e de uma fritada, coloque a polpa de tomate uma folha de loro um punhado de bacalhau (4 colheres ) e cozinhe por 15 minutos ( retire a espuma vermelha caso crie), coloque o restante do bacalhau e cozinhe por mais 15 a 20 minutos. Cozinhe o macarrão e em uma tigela coloque um pouco de molho, despeje o macarrão já escorrido, misture, coloque mais molho, mexa coloque azeite e decore. Molho Opcional, em uma molheira rasgue as folhas de manjericão coloque azeite e use para regar o macarrão com este azeite (atenção regue apenas para quem goste). A pimenta do reino só colocar depois de pronto.