Ingredientes:
Casca de metade de um abacaxi cortada em pedaços de 5 cm;
10 cm de gengibre cortado em lâminas;
1 xícara de folhas de hortelã;
3 cardamomos;
Mel a gosto;
Água mineral.
Preparação:
Coloque o abacaxi e o gengibre em uma panela e cubra com água mineral – até 3 dedos acima dos ingredientes. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Desligue a chama, coe, adoce com o mel, coloque as folhas de hortelã fresca e leve para gelar por 1 hora ou acrescente pedras de gelo.
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