Ingredientes:
300g de bróculos;
1 courgette;
4 cenouras;
1 cebola;
azeite;
sal;
água.
Preparação:
Lavar os vegetais, descascar as cenouras e a cebola, parti-los em pequenas porções e colocar numa panela. Cobrir de água e temperar com azeite e sal.
Deixar ferver cerca de 25 minutos e reduzir a puré com a varinha.
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