Ingredientes:
Arroz arbóreo;
Caldo de galinha;
Beterraba cozida;
Cebola picada;
Alho picado;
Manteiga;
Vinho branco;
Sal q.b.;
Queijo Parmesão;
Cebolinho.
Preparação:
Numa panela coloquei a cebola, o alho e a manteiga e deixei que a cebola cozinhasse um pouco.
Juntei o arroz e em seguida um pouco de vinho branco.
Juntei caldo de galinha aos poucos. Antes de estar totalmente cozinhado o arroz, juntei a beterraba em cubinhos. Acrescentei um pouco de sal.
Servi com lascas de queijo parmesão e cebolinho picado.
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