Ingredientes:
500 g de file de merluza;
500 g de batata cozida;
1 colher de azeite;
1 cebola picada;
1 ovo;
cheiro verde e pimenta do reino a gosto;
oleo para fritar.
Preparação:
Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água. Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde. Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem. Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente.
Sem comentários:
Enviar um comentário