Canelone 3 queijos

Ingredientes:

1 ricota amassada;

4 colheres de queijo parmesão ralado;

4 colheres de queijo mussarela ralado;

sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto;

5 folhas de manjericão picadas;

10 massas pré-cozidas para lasanha;

2 latas de molho de tomate pronto;

1/2 xícara de leite desnatado;

margarina para untar;

folhas de manjericão para decorar.

Preparação:

Misture todos os queijos, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e manjericão e recheie as massas de lasanha, enrolando para que forme o canelone. Arrume em um refratário untado, despeje o molho de tomate, tempere o leite com uma pitada de sal e regue os canelones. Leve ao forno médio até borbulhar e sirva decorado com folhas de manjericão.