Pavê de Morango

Ingredientes:

Para o creme:

1 lata de leite comum;

1 lata de leite condensado;

3 gemas;

2 colheres de sopa de amido de milho;

1 colher de chá de baunilha.

Para o doce:

2 caixinhas de morango;

1 xícara rasa de açúcar;

1/2 xícara de vinho tinto seco;

1 pacote de bolacha champanhe.

Cobertura:

3 claras;

3 colheres de sopa de açúcar;

1 lata de creme de leite.

Preparação:

Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes até engrossar retire e coloque a baunilha. Transfira para um pirex. Leve ao fogo os morangos com o açúcar e o vinho separe alguns para enfeitar. Deixe até amolecerem. Bata as claras com o açúcar, misture o creme de leite

Montagem:

Coloque as bolachas sobre o creme no pirex os morangos cozidos e a cobertura enfeite com os morangos reservados. Leve à geladeira. Uma delícia