Queques de frutas cristalizadas

Queques de frutas cristalizadas
Ingredientes:

120 g de açúcar;
200 g de farinha;
200 g de manteiga;
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
3 ovos;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 chávena de chá de frutas cristalizadas.

Preparação:

Distribua pequenas formas de papel frisado por um tabuleiro e reserve. Ligue o forno a 180º C. Bata bem o açúcar com a manteiga, até ficar cremoso. Adicione-lhe os ovos, um de cada vez e sem parar de bater. De seguida, envolva-lhes a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Por último, misture as frutas cristalizadas picadas. Distribua o preparado pelas formas e leve ao forno, por cerca de 25 minutos. Retire e sirva-os mornos ou frios.

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