Ingredientes:
6 ovos;
1/2 litro de leite;
125 de açúcar;
1 c. de chá de farinha custard de baunilha;
caramelo liquido para barrar a forma.
Preparação:
Num tacho coloque o leite e leve-o ao lume até ferver. Retire e deixe arrfecer um pouco. Entretanto, faça um caramelo e barre a formo do pudim.
Num copo fundo coloque os ovos, o açúcar e a farinha custard. Bata coma batedeira até obter uma mistura fofa e sem grumos. Adicvione, aos poucos o elite morno e bata mais um pouco.
Coloque na forma caramelizada e leve ao forno (180º), em banho maria durante meia hora.
Deixe arrefecer, leve ao frio e desenforme na hora de servir.
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