Queques de Chocolate

Queques de Chocolate
Ingredientes:

180g de açúcar;
150g de farinha;
150g de manteiga derretida;
50g de chocolate ou cacau em pó;
3 ovos;
3 gemas;
raspa de 1 limão;
açúcar em pó para polvilhar.

Preparação:

Bate-se os ovos e as gemas com o açúcar. Derrete-se a manteiga e adiciona-se à gemada. Aos poucos vai-se adicionando a farinha peneirada com o chocolate e por fim a raspa do limão.
Untam-se forminhas de queques com manteiga e polvilham-se de farinha. Enchem-se até 3/4 e levam-se ao forno a 180º durante 15/20 minutos.
Depois de cozidos, colocam-se em forminhas de papel e polvilham-se com açúcar em pó.

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