Pudim de Pão

Pudim de Pão
Ingredientes:

2 a 3 pães (usei pão duro);
4 ovos;
500 gr de leite;
200 gr de açúcar;
açúcar caramelizado para untar a forma.

Preparação:

Embeber o pão no leite, até amolecer.
Colocar no copo da Bimby, os ovos e o açúcar e bater 1Min.Vel.4.
Colocar o leite mais as fatias de pão amolecidas e bater 1Min.Vel.4.
Depois de caramelizar o açucar, unte a forma com o mesmo.
Colocar no copo da bimby, cerca de 800 gr de água, colocar a forma na Varoma e programar cerca de 50Min.Vel.2, Temp.Varoma.
Eu verifico com o palito, se necessário,colocar mais um pouco de tempo. Depois de pronto, colocar no frigorífico por umas horas.

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