Ingredientes:
100 g. de farinha de trigo (usei integral);
60g de manteiga (usei creme vegetal);
30g de açúcar (usei mascavo);
2 colheres (sopa) de sementes de chia;
1 colher (chá) de fermento em pó;
uma pitada de sal.
Preparação:
Colocar tudo numa vasilha e amassar até formar uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa entre 2 plásticos e cortar no formato desejado. Disponha em assadeira forrada com papel manteiga ou silpat e leve para assar em forno pré-aquecido a 200˚C por 10 minutos ou até corarem nas beiradas.
Deixe esfriar uns 5 minutos antes de colocar sobre grelha. Depois de frios, conserve em potes bem vedados. Caso a massa fique muito mole para trabalhar, deixe alguns minutinhos na geladeira.
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