Biscoitos de Framboesa

Biscoitos de Framboesa
Ingredientes:

120 g de manteiga derretida;
225 g de açúcar;
2 ovos;
1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
170 ml de iogurte natural (eu usei coalhada);
210 g de farinha de trigo;
2 1/4 colher (chá) de fermento em pó;
uma pitada de sal;
150g de framboesas (usei congeladas).

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte as fôrmas de madeleines ou 12 forminhas para muffins (ou use forminhas de papel). Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal e misture. Numa outra vasilha coloque a manteiga, os 2 ovos batidos e o iogurte natural. Misture. Depois derrame o conteúdo líquido na tigela onde está a farinha de trigo. Mexa com um garfo só pra misturar os ingredientes. Adicione as framboesas e misture delicadamente. Derrame a massa nas forminhas para muffins e asse por aproximadamente 25 minutos (15 minutos se fizer madeleines). Rende 12 muffins ou 24 madeleines.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...